Bio & Vegan — Nachhaltiger Genuss
| Marke | BioRebe (Peter Mertes) |
| Region | Italien |
| Rebsorte | Pinot Grigio (100%) |
| Stil | Trocken |
| Alkohol | 12,5% Vol. |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Preis | ca. 5,00 EUR |
| Zertifikate | DE-OeKO-039, Vegan |
Die meisten Menschen wissen: Es gibt Bio-Gemuese und Bio-Fleisch. Aber Bio-Wein? Was genau ist daran anders?
Bei einem Bio-Wein wie dem BioRebe Pinot Grigio wird der Weinberg ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder künstliche Duenger bewirtschaftet. Stattdessen kommen natürliche Methoden zum Einsatz — von Nuetzlingen gegen Schaedlinge bis zu Kompost statt Kunstduenger.
Und "vegan"? Überraschung: Nicht jeder Wein ist automatisch vegan. Viele Winzer verwenden zur Klaerung des Weins tierische Produkte wie Eiweiss, Gelatine oder Fischblasen-Protein. Bei der BioRebe werden stattdessen pflanzliche Alternativen eingesetzt.
Peter Mertes KG aus Bernkastel-Kues an der Mosel ist eines der größten deutschen Weinhaeuser und hat sich mit der Marke BioRebe auf bezahlbare Bio-Weine spezialisiert. Die Idee: Nachhaltiger Weingenuss soll kein Luxus sein, sondern fuer jeden erschwinglich.
Der BioRebe Pinot Grigio ist ein leichtfüßiger, unkomplizierter Wein mit Aromen von Birne, Zitrus und dezenter Mineralität. Er ist nicht der komplexeste Pinot Grigio — aber genau das ist auch nicht sein Anspruch. Er will zugänglich, frisch und angenehm sein.
Die Säure ist moderat und gut eingebunden, der Körper leicht bis mittelschwer. Ein Wein, den man gerne ein zweites Glas trinkt, ohne gross darüber nachzudenken.
Wer Bio trinken möchte, ohne einen Aufpreis zu zahlen oder auf Geschmack zu verzichten, ist hier richtig. Der BioRebe beweist, dass Nachhaltigkeit und Genuss kein Widerspruch sein müssen.
Ideal fuer: Umweltbewusste Geniesser, Veganer und alle, die einen soliden Bio-Wein zum fairen Preis suchen. Auch ein gutes Mitbringsel — "Bio & Vegan" auf dem Etikett macht immer Eindruck.
Weniger geeignet fuer: Wer einen besonders aromatischen oder überraschenden Pinot Grigio sucht. Der BioRebe ist solide, aber kein Abenteuer.
Bio, Preis-Tipp oder Geheimtipp? Vergleiche alle Empfehlungen.
Zur VergleichstabelleJa, der BioRebe Pinot Grigio ist EU-Bio-zertifiziert (DE-OeKO-039) und zusaetzlich vegan. Der Weinberg wird ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder künstliche Duenger bewirtschaftet, und bei der Herstellung kommen keine tierischen Schoenungsmittel zum Einsatz.
Nicht grundsaetzlich. Der BioRebe Pinot Grigio schmeckt fruchtig-frisch mit Aromen von Birne und Zitrus sowie dezenter Mineralität. Der Bio-Anbau beeinflusst weniger den Geschmack als vielmehr die Nachhaltigkeit und den Verzicht auf chemische Hilfsmittel.
Ja, der BioRebe Pinot Grigio ist vegan zertifiziert. Anders als bei vielen herkoemmlichen Weinen werden bei der Herstellung keine tierischen Produkte wie Eiweiss, Gelatine oder Fischblasen-Protein zur Klaerung verwendet — stattdessen kommen pflanzliche Alternativen zum Einsatz.
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· Bewertet von Fabian Schilder